Por ser um produto sem qualquer adição de outros ingredientes, o açaí liofilizado proporciona todos os benefícios encontrados no fruto, porém em dose menor e mais concentrada. É uma grande fonte de Vitamina E, fibras, magnésio, cálcio, potássio e ainda possui alto poder antioxidante, com valores de antocianinas ainda mais elevados. Fonte de gordura boas, o açaí em pó puro é rico em gorduras insaturadas, auxiliando na diminuição do colesterol ruim e prevenindo doenças cardiovasculares.